Aujourd'hui, je n'assistais pas
à une projection d'images et de sons ; j'assistais
à l'action visible et instantanée qu'ils exerçaient
les uns sur les autres et à leur transformation. La
Pellicule Ensorcelée.
Robert Bresson Notes sur le cinématographe.
23 témoignages filmés dans le quartier du grand Belleville (Paris) autour des ustensiles et des épices qui révèlent un rapport sensible à la cuisine, à la transmission, aux souvenirs et au goût d’être ensemble. Avec gourmandise et humour, chaque personnage dévoile que la cuisine est à la fois un voyage, le territoire des racines et un langage.
Dans cet épisode, Jean-Manuel présente sa planche à découper.
Production : La Maison des métallos, La Pellicule Ensorcelée
23 témoignages filmés dans le quartier du grand Belleville (Paris) autour des ustensiles et des épices qui révèlent un rapport sensible à la cuisine, à la transmission, aux souvenirs et au goût d’être ensemble. Avec gourmandise et humour, chaque personnage dévoile que la cuisine est à la fois un voyage, le territoire des racines et un langage.
Dans cet épisode, Bachira parle de la fabrication de pâtes propres à la ville d’Alger.
Production : La Maison des métallos, La Pellicule Ensorcelée
Alain Cavalier poursuit sa série de "Portraits", consacrés aux femmes faisant des métiers méconnus, avec cette fois une gaveuse d'oies. Dans sa ferme, la douce madame Bouillon se consacre au gavage, à l’abattage et à l’éviscération méthodique de ses oies, avec une rigueur et une précision terrifiantes. Ou comment d’un grain de maïs, on obtient un pot de foie gras.
A la fin de sa première saison en tant que fermier des villes, Donnie décide de transformer une maison abandonnée en serre afin de préserver le fruit de son labeur.
Depuis plusieurs décennies, Jo Pithon façonne des vins singuliers en harmonie avec la vallée du Layon, quelque part en Anjou, sur l’une des dernières failles du massif armoricain. Jo s’apprête à prendre sa retraite et cède son domaine à son fils Jules et sa compagne Tania, venue de Montréal. Mais le millésime ne s’annonce pas sous les meilleurs hospices.
En Algérie, le thé est bien plus qu'une boisson : c'est un rituel, un fait culturel. Merzak Agal nous raconte comment sa préparation et sa dégustation sont des supports de transmission de savoirs-faire, de savoirs être mais aussi de jeux, de chants...
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Films gourmands avec le réseaux des bibliothèque de la Communauté de commune des Crêtes Préardennaises et La Communauté de communes des Crêtes Préardennaises.
La projection sera suivie d’un débat et d’un verre de l’amitié. Dégustation de produits locaux dans le respect des règles sanitaires.
Chaque projection sera ouverte par un portrait de la série
Les Gris-Gris de ma cuisine de Jérôme Descamps